CULTIVOS INTENSIVOS DE ARTHROSPIRA sp.
Resumen
Teniendo en cuenta el desarrollo de la biotecnología de las microalgas, algunas de sus especies han ido ganando en valor económico. Arthrospira sp. fue seleccionada para estudiar la metodología de cultivo de laboratorio a planta piloto para su posterior aplicación. Se concibió una metodología para el escalado en la que el volumen del inóculo fue el 10 % del volumen final en cada paso. El medio de cultivo utilizado fue el medio Zarrouk. Para seguir el comportamiento del cultivo se determinó la clorofila a y la total, los sólidos suspendidos volátiles y los totales y se midió 1el pH. Se calculó la velocidad de crecimiento específicoµ =O ,3d - • Se demostró que el reactor designado (tipo carrousel) para el cultivo de Arthrospira sp. resulta adecuado.
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