ESTUDIO CINETICO DE LA ESTEROIDE 1,2-DESHIDROGENASA DE ARTHROBACTER SIMPLEX INMOVILIZADA EN PECTINA
Resumen
Para la bioconversión de androstendiona en androstadiendiona por la acción de la enzima esteroide 1,2-deshidrogenasa fueron empleadas células de Arthrobacter simplex inmovilizadas en pectina. Esta enzima introduce un doble enlace entre el Cl y C2 del anillo A del núcleo esteroidal. El valor de KM encontrado fue 5,36 · 10-4 11101/L y Vmáx 31,85 nmol/min . La actividad de la esteroide 1-2 deshidrogenasa se incrememó cuando se adicionó menadiona (vitamiua K3) como aceptor artificial de electrones. Por encima de 5 · 10-4 mol/L la menadiona resultó tóxica para el microorganismo. Además se determinó la estabilidad operacional del sistema y el efecto del etanol sobre la actividad enzimática. La identificación de los compuestos se realizó por Cromatografía de fase inversa empleando un sistema de Cromatografía Líquida de Alta Resolución .
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