Colominas Aspuro , A.M., Calderín Alfonso, A. , Pino, J.A. , Nogueira Mendoza, A. y Oliva Álvarez, A.R. 2024. INFLUENCIA DE LOS PARÁMETROS DE SECADO POR ASPERSIÓN SOBRE LA VIABILIDAD DE LAS BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS EN BIOYOGUR. Revista CENIC Ciencias Biológicas. 55, 1 (dic. 2024), 264-270.