COLOMINAS ASPURO , A. M.; CALDERÍN ALFONSO, A. .; PINO, J. A. .; NOGUEIRA MENDOZA, A. .; OLIVA ÁLVAREZ, A. R. . INFLUENCIA DE LOS PARÁMETROS DE SECADO POR ASPERSIÓN SOBRE LA VIABILIDAD DE LAS BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS EN BIOYOGUR. Revista CENIC Ciencias Biológicas, [S. l.], v. 55, n. 1, p. 264-270, 2024. Disponível em: https://revista.cnic.cu/index.php/RevBiol/article/view/4185. Acesso em: 13 jul. 2025.