A. M. Colominas Aspuro, A. . Calderín Alfonso, J. A. . Pino, A. . Nogueira Mendoza, y A. R. . Oliva Álvarez, «INFLUENCIA DE LOS PARÁMETROS DE SECADO POR ASPERSIÓN SOBRE LA VIABILIDAD DE LAS BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS EN BIOYOGUR», Rev. CENIC Cienc. Biol., vol. 55, n.º 1, pp. 264-270, dic. 2024.