Manresa González, A., C. Rodríguez Martínez, R. Zhurbenko, H. Delgado Rodríguez, y J. R. Villegas Arguelles. «Evaluación Físico-Química De Hidrolizados Proteicos De La Sangre Bovina». Revista CENIC Ciencias Biológicas, vol. 19, n.º 1-2, diciembre de 2022, pp. 010-2, https://revista.cnic.cu/index.php/RevBiol/article/view/3715.