Manresa González, A., C. Rodríguez Martínez, R. Zhurbenko, H. Delgado Rodríguez, y J. R. Villegas Arguelles. «Evaluación Físico-Química De Hidrolizados Proteicos De La Sangre Bovina». Revista CENIC Ciencias Biológicas 19, no. 1-2 (diciembre 15, 2022): 010-012. Accedido diciembre 7, 2025. https://revista.cnic.cu/index.php/RevBiol/article/view/3715.