Pino Hurtado, Mario Sergio. «INFLUENCIA DE LAS MANOPROTEÍNAS EN LAS PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS DE LOS DIFERENTES TIPOS DE VINOS ». Revista CENIC Ciencias Biológicas 54 (abril 7, 2023): 132-139. Accedido mayo 3, 2026. https://revista.cnic.cu/index.php/RevBiol/article/view/4060.