MARTÍNEZ DÍAZ-PÁEZ, N. . Separación y caracterización de los compuestos fluorescentes que se forman en las reacciones de degradación de glucosa en medio alcalino . Revista CENIC Ciencias Químicas, [S. l.], v. 131, n. 1, p. 025-039, 2022. Disponível em: https://revista.cnic.cu/index.php/RevQuim/article/view/3584. Acesso em: 8 abr. 2026.