MARTÍNEZ DÍAZ-PÁEZ, N. . «Separación Y caracterización De Los Compuestos Fluorescentes Que Se Forman En Las Reacciones De degradación De Glucosa En Medio Alcalino ». Revista CENIC Ciencias Químicas, vol. 131, n.º 1, diciembre de 2022, pp. 025-39, https://revista.cnic.cu/index.php/RevQuim/article/view/3584.