MARTÍNEZ DÍAZ-PÁEZ, N. «Separación Y caracterización De Los Compuestos Fluorescentes Que Se Forman En Las Reacciones De degradación De Glucosa En Medio Alcalino ». Revista CENIC Ciencias Químicas 131, no. 1 (diciembre 12, 2022): 025-039. Accedido abril 8, 2026. https://revista.cnic.cu/index.php/RevQuim/article/view/3584.