1.
Cabrera Roque D, Monteagudo Collado M, Aragüez Fortes Y, Rodríguez JL, Pino JA. EFECTO DE LAS CONDICIONES DE SECADO POR ASPERSIÓN SOBRE LAS PROPIEDADES DE COLOR DEL TOMATE EN POLVO. Rev. CENIC Cienc. Quím. [Internet]. 8 de octubre de 2024 [citado 7 de diciembre de 2025];55(1):116-23. Disponible en: https://revista.cnic.cu/index.php/RevQuim/article/view/4169