ADHESIVE FROM GUYANA CASSAVA STARCH
Resumen
Mediante la aplicación de técnicas de diseño estadístico se logró obtener buenos adhesivos mediante la hidrólisis ácida de 96 a 98 ºC de almidón de yuca de Guyana, La variable más importante, en el rango estudiado, fue la relación de agua a almidón que en general debe tomar el valor de 2,5, pero puede emplearse 1,5 si se toma la mayor concentración de ácido (1 %) y tiempo (1 O min) para obtener un líquido muy viscoso, Utilizando la relación 2,5 y considerando la mayor concentración ( 1 %) se obtuvo un líquido muy viscoso en 5 minyotro bastante fluido en 10 min. También fue posible con la relación 2,5 obtener pastas blancas usando la menor concentración de ácido (0,5 %) y los tiempos mayores (1 O min).
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Derechos de autor 1986 Copyright (c) 1986 Revista CENIC Ciencias Químicas
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