OPTIMIZACIÓN DE LA OBTENCIÓN ASISTIDA POR MICROONDAS DEL EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO DE JUSTICIA PECTORALIS JACQ

Resumen

Justicia pectoralis Jacq. es ampliamente utilizada en la medicina tradicional cubana como sedante y ansiolítico. Sus componentes principales, las coumarinas, de una reconocida actividad sedante, se emplean como marcadores en diversos extractos obtenidos a partir de esta planta. El extracto hidroalcohólico al 30% se emplea como materia prima en la elaboración de un jarabe. La extracción asistida por microondas es de reconocida importancia por la rapidez y la eficiencia en la obtención de fito constituyentes, comparado con los métodos convencionales y la metodología de superficie respuesta es una herramienta estadística utilizada de manera exitosa para la evaluación de los parámetros de extracción y sus interacciones. El objetivo del trabajo fue optimizar la obtención del extracto hidroalcohólico al 30% de Justicia pectoralis Jacq. mediante la energía de las microondas a través de un diseño Box-Behnken bajo la Metodología de superficie respuesta. Tres variables: potencia de irradiación (540 – 900 W), tiempo (2 – 5 min) y relación disolvente material vegetal (10 – 20 mL/g) fueron consideradas como factores en el diseño de superficie respuesta Box-Behnken de 15 corridas incluyendo 3 puntos centrales. El rendimiento de coumarinas fue utilizado como variable respuesta. Las condiciones óptimas fueron 4 min de irradiación a 540 W y una relación disolvente/ material vegetal de 20 mL/g para un valor predicho de coumarinas totales de 0.48 %. Frente al método tradicional por reflujo (2 h y 0.42 mg/g % de rendimiento) la extracción asistida por microondas demostró significativos ahorros de tiempo con mayor recobrado de coumarinas.