Estudio preliminar de la ozonificacidn de la hemicelulosa y celulosa del meollo

Autores/as

  • I. REINALDO Dpto. de Fermentaciones
  • B. SLUTZKY Dpto. de Fermentaciones

Resumen

En este trabajo se presentan las variaciones producidas en la composition quimica, DP, grupos reductores finales, ntmero de carboxilos de la celulosa y hemicelulosa del meollo separados por la tecnica nitrico-sosa, al set ozonificadas durante diferentes tiempos a 30óC y 40óC. Se realiz6 el crecimiento de la bacteria celulolftica en zaranda sobre la celulosa ozonificada a 30óC durante diferentes tiempos determinandose el consumo de s6lido

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Publicado

2022-11-17

Cómo citar

REINALDO, I. ., & SLUTZKY, . B. . (2022). Estudio preliminar de la ozonificacidn de la hemicelulosa y celulosa del meollo. Revista CENIC Ciencias Biológicas, 12(1-2), 211-221. Recuperado a partir de https://revista.cnic.cu/index.php/RevBiol/article/view/2825

Número

Sección

Artículos de investigación