MICROENCAPSULACION DE GLUCOSA OXIDASA

Autores/as

  • M. Borrajero Montejo Centro Nacional de Investigaciones Científicas
  • R.B. Aisina Facultad de Química, Universidad Estatal Lomonosov
  • C. Pascual Marqui Centro Nacional de Investigaciones Científicas

Resumen

En el presente trabajo se describe un método de microen· capsulación de glucosa-oxidasa en membranas de policarbonato (polÍ· mero recubridor) y polietilenimina como sustancia de relleno. Se estudiaron los parámetros cinéticos de Km, Vmáx., tennoestabilidad, efecto de la sustancia empleada como relleno y estabilidad en función del tiempo. Las preparaciones de microcápsulas enzimáticas presentan una mayor estabilidad térmica que la enzima no encapsulada.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Publicado

2022-12-13

Cómo citar

Borrajero Montejo, M. ., Aisina, R. ., & Pascual Marqui, C. . (2022). MICROENCAPSULACION DE GLUCOSA OXIDASA . Revista CENIC Ciencias Biológicas, 22(1-2), 070-071. Recuperado a partir de https://revista.cnic.cu/index.php/RevBiol/article/view/3649

Número

Sección

Artículos de investigación