MODIFICACIONES EN LA COMPOSICION QUIMICA Y PROPIEDADES QUIMICOFISICAS DE LAS LIPOPROTEINAS PLASMATICAS INDUCIDAS POR LA L-CARNITINA EN LA HIPERCOLESTEROLEMIA EXPERIMENTAL

Resumen

Las consecuencias de las alteraciones del metabolismo de los lípidos, particularmente la hipercolesterolemia y su relación con la
ateroesclerosis, continúan siendo motivo de gran interés para médicos, bioquímicos, químicos, farmacólogos, genetistas, biólogos
moleculares, etc. Aún más, los medios de comunicación han logrado preocupar al público en general, ya sea porque el problema
toca a sus vidas o a las de sus familiares. Es conocido que un incremento de colesterol en la dieta causa cambios en la concentración de colesterol de las diferentes fracciones de lipoproteínas plasmáticas, lo cual está asociado directamente con el desarrollo de la ateroesclerosis, además de producir cambios en la composición de los ácidos grasos de las membranas de las células y las lipoproteínas del plasma, particularmente en las moléculas de fosfolípidos y el colesterol esterificado. Ha sido comprobado ampliamente el efecto dañino de elevadas concentraciones de colesterol en sangre sobre la pared arterial de animales de experimentación, utilizando diferentes técnicas analíticas como la Microscopia Electrónica, Resonancia Magnética Nuclear y Cromatografía Gas-Líquido, entre otras.