PRESENCIA DE CADMIO EN LOS PLASTICOS COLOREADOS Y SU MIGRACION A LAS SOLUCIONES SIMULANTES

Autores/as

  • C. Macías Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos
  • M. Mora Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos
  • C.A. García Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos
  • M. Fontaine Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos

Resumen

Los sulfuros y selenuros de cadmio son pigmentos amari­llos, naranjas y rojos muy usados para colorear materiales plásticos. Por ser el cadmio un elemento muy tóxico, se le dedica especial atención por el riesgo que implica su presencia en los alimentos para la salud humana, debido a su posible migración desde los envases coloreados.

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Publicado

2022-12-14

Cómo citar

Macías, C. ., Mora, M. ., García, C. ., & Fontaine, M. . (2022). PRESENCIA DE CADMIO EN LOS PLASTICOS COLOREADOS Y SU MIGRACION A LAS SOLUCIONES SIMULANTES . Revista CENIC Ciencias Biológicas, 21(2-3), 185-188. Recuperado a partir de https://revista.cnic.cu/index.php/RevBiol/article/view/3835

Número

Sección

Artículos de investigación