Estudio Cinético de la Hidrólisis Enzimática de la Celulosa del Bagazo de Caña (Parte I)
Abstract
A study was made of the reaction of the enzymatic hidrolysis in a laboratory batch reactor, analyzing the rnanner in which variations of parameters such as pH, temperature, enzyme concentration and substrate concentration (cellulosic material) alter the reactiun rate. It was also studied the stability of the enzime used and the influence on the hydrolysis velocity of the produced reducing sugars concentration. Lastly, the effects of substrate modification were studied, these being a change in the degree of polimerization and an increase in crystallinity.
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